به رغم اینکه دانشمندان نقش تغذیه و عادات صحیح غذایی را در سلامت بدن و پیشگیری از بیماریهای مزمن به اثبات رسانیده اند ولی همچنان شاهد شیوع چاقی و بیماریهای مربوط به آن نظیر تصلب شرایین ، دیابت ، نارسایی قلبی و .. که همگی در کاهش طول عمر نقش اساسی دارند هستیم .
به طور کلی رعایت شیوه های صحیح تغذیه که در پیشگیری از بروز انواع بیماریها و سرطان ها و پیری زودرس نقش دارند برای افرادی که می خواهند زندگی سالم و طولانی داشته باشند، ضروری است ، این شیوه ها عبارتند از :
1. به خوردن صبحانه عادت کنید ، حتی اگر یک میوه یا یک لیوان آب میوه تازه باشد .
2. از خوردن میان وعده های غذایی بین صبحانه و ناهار و شام غافل نشوید ، سعی کنید در این وعده ها بیشتر از میوه و سبزی، کیک و کلوچه های کم شکر یا یک لیوان شیر استفاده کنید .
3. در هنگام گرسنگی ، تنقلات نخورید ، استفاده از مواد غذایی کم ارزش مثل چیپس و پفک تنها باعث ایجاد عادات غذایی ناسالم می شود و هیچ نقشی در بر هم زدن رژیم غذایی شما نخواهند داشت .
4. روزانه 8 تا 10 لیوان آب بنوشید .
5. از خوردن شام سنگین ، حجیم و پرچرب بپرهیزید ، خوردن سالاد و سبزی به همراه روغن زیتون را درکنار شام ( البته سبک ) فراموش نکنید .
6. مصرف گوشت قرمز را به 2مرتبه در هفته کاهش دهید و سعی کنید بیشتر از ماهی و میگو استفاده کنید.
7. در تهیه غذا به روش صحیح پخت و حفظ مواد غذایی توجه کنید ، حتما قبل از طبخ ، چربی زاید گوشت و مرغ را بکنید و بیشتر از روش بخارپز و کباب کردن استفاده کنید.
8. بلافاصله پس از صرف غذا به رختخواب نروید ، 3 ساعت فاصله بین شام و خواب کافی است .
9. از مصرف زیاد نمک خودداری کنید .
10. هرگز پس ازمصرف غذا ، چای ننوشید زیرا مانع از جذب آهن می شود .
11. به اندازه کافی میوه و سبزی بخورید ، خوردن روزانه 5 واحد میوه و سبزی تازه و متنوع برای داشتن بدن سالم ضروری است .
12. مصرف غذاهای آماده حاوی چربی های اشباع و سس را محدود کنید.
13. از انجام روزانه نیم ساعت ورزش کوتاهی نکنید .