آیا از نفخ، گاز معده، دل درد، دل پیچه و ناراحتی پس از غذا خوردن رنج می بریـد ؟ همه افراد گاهی دچار سوء هاضمه می شوند ، به خصوص پس از خوردن غذاهای حجیم. اما گاهی این مشکل برای بعضی افراد مکرراً اتفاق می افتد .
سوء هاضمه مشکلی بسیار معمول و متداول است . آمار نشان می دهد که تقریباً 5 میلیون فرد در آمریکا از این مشکل در عذاب هستند .
عادات بد غذایی، مثل خوب نجویدن غذا و دیر هنگام غذا خوردن ، ممکن است با ترشح نکردن آنزیم های گوارشی ، در سیستم گوارشی شما ایجاد مشکل کند .وقتی شما غذایی را می خورید ، بدنتان تقریباً 22 نوع آنزیم گوارشی توسط غدد بزاقی ، معده و روده ی کوچک ترشح می کند . هر کدام از این آنزیـم ها روی غذاهای بخصوصی عمل می کنند ، مثلاً آنزیم پروتئاز پروتئین را از بین می برد ، آمیلاز به هضم کربـوهیـدرات ها کمک می کند و لیـپـاز چربی را تجزیه می کند . با تـجـزیـه ی ایـن غـذاها ، ایـن آنـزیـم ها بـه بـدن در عمل گوارش کمک می کنند. بالا رفتن سن ، ممکن است باعث بروز مشکلات گوارشی شود . هر چـه پـیـرتـر می شویم ، بدن مقدار کمتری از این آنزیم ها را تولید می کند که برای هضم صحیح غذا کافـی نمی باشد . بـرای مقابله با سوء هاضمه و بالا بـردن سلامتی گوارشی بـدن راه های مختلفی وجود دارد . در اینجا به 5 مورد از این راه ها اشاره می کنیم :
1 - هر روز میزان کافی فیبر استفاده کنید
فیبر نه تنها برای تنظیم سیستم گوارشی شما مفید است ، بلکه در سلامتی عمومی شما نیـز تاثیر دارد. متاسفانه، امروزه مردم بیشتر از فَست فود و غذاهای حاضری، گوشت قرمز و غذاهای پرچربی استفاده می کنند. رژیم غذایی که در آن از مـیـزان کافی فیـبـر استفاده شود ، بـرای حفظ سلامتی ضـروری است. علاوه بـر کمک به هضم غـذا ، از دیابت ، بیماری های قلبی ، بواسیر و سایـر بـیـماریـها جلوگیـری می کند. آمار نشان می دهـد که فـرد متوسط امروزه 10 تـا 15 گرم یا حتی نیمی از آن روزانه فیـبـر مصرف می کند . بـا افزایش فیـبـر مصرفی کمک بیشتری به سلامتیتان خواهید کرد . سبزیجات ، میوه ، سیریال و آجیل حاوی فیبر هستند . از خوردن غذاهایی که باعث گاز معده می شوند مثل کلم بروکلی ، حبوبات پخته، کلم، گل کلم ، و نوشیدنی های کربنات دار خودداری کنـیـد . برای بعضی افراد غذاهای نشاسته دار مثل گندم ، جو، و سیب زمینی نیز ممکن است باعث گاز معده شود. همچنین به یاد داشته باشید که میزان کافی آب بنوشید چون به هضم مواد غذایی کمک کرده و مواد معدنی ، ویتامین ها و مواد مغذی را برای جذب بهتر ، حل می کند و با مرطوب نگاه داشتن مدفوع از یبوست جلوگیری می کند .
2 - غذا را خوب بجوید
جویدن غذا یکی از مهمترین بخشهای گوارش است که معمولاً فراموش می شود . جویدن غذا نه تنها بـه تجزیـه آن کمک می کنـد بلکه غدد بزاقی ، معده و روده ی کوچک را هم بـرای تولید آنزیم های گوارشی آماده می کند.
3 - ورزش کنید / از استرس و فشارهای روحی دوری کنید
ورزش کردن علاوه بر اینکه به شما کمک می کند تا شیـوه ی زندگی سالم تـری داشته باشید ، به عمل گوارش نیز کمک می کنـد . دانشمندان نشان داده انـد که ورزش و فعالیت بـدنـی تا حد زیادی از مشکلات گوارشی جلوگیری می کند . استـرس و فشـارهای روحی نیـز از طرف دیـگر تـاثـیـر منـفـی روی عـمـل گوارش دارد . چون باعث می شود که گردش خون در نواحی شکم کم شده و تولید آنـزیـم های گوارشی کاهش یـافـتـه و عمل گوارش کندتر انجام گیرد و این منجر به یبوست ، نفخ و سوزش معده می شود .
4 - زیاد از داروهای ضد اسید معده استفاده نکنیـد
اسید معده به هضم غذا کمک می کند ، درحالیکه ممکن است گاهی برگشته و به مری برگردند و باعث سوزش و ترش کردن معده شود. وقتی این اتفاق می افـتـد ، مردم معمولاً داروهای ضد ترشی معده استفاده می کنـنـد . اما باید بدانید که استفاده ی زیـاد و مکرر از این داروها اسـیـد معده ی شما را از بین برده و عمل گوارش به درستی انجام نمی گیرد.
5 - از مکمل های آنزیم گوارشی استفاده کنید
مکمل های آنزیم گوارشی گیاهی به هضم و گوارش غذا بسیار کمک میکنند و جذب مواد مغذی را هم بالا می برد. افرادی که کمبود آنزیم های گوارشی دارند، اگر از این مکمل ها استفاده کنند دیگر دچار سوء هاضمه نخواهند شد . حتی در افراد سالم هم استفاده از این مکمل ها به بهبود عمل گوارش کمک می کند.
از غذا خوردن لذت ببرید....
سوء هاضمه ممکن است علامتی از یک مشکل گوارشی بزرگتر باشد. به همین دلیل باید بسیار مراقب خود باشید و با مشاهده ی این علائم حتماً برای درمان آن دست به کار شوید. علاوه بر خوردن غذاهای سالم و استفاده از مکمل های آنزیم گوارشی بد نیست که با پزشک خود نیز در این زمینه مشورت کنید